如何提高黄鳝的越冬复苏成活率,秋季囤养黄鳝

中国水产门户网报道1.死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了一个试验,共分四组,第一组取40尾健壮的黄鳝;第二组取40尾头部受伤的黄鳝;第三组是40尾体表受伤的黄鳝,第四组是40尾尾部受伤的黄鳝,分别盛于木桶中囤养4天,每天彻底换水1次。结果是第一组成活率97.55;第二组5%;第三组17.5%;第四组是72.5%。由上可见,受伤黄鳝极易死亡,尤其是头部和体表受伤的黄鳝。因此,在囤养和运输过程中剔除这些黄鳝是很必要的。受伤黄鳝一死,更易恶化水质,升高温度,导致其他黄鳝的大批死亡。 2.囤养办法囤养黄鳝,不论是市上收购的、野外捕捉的,还是当年自行养殖的,都要选择无伤无病、体质健壮,一般规格为每千克8~10尾以上的个体。用钩诱捕的,不宜囤养。黄鳝入池前先进行鱼体消毒,一般囤养密度为每平方米10~25千克。囤养数量较多时,可采取“隔日分级多次投放法”,即先放较大个体,待大个体全部进入泥土中,再放入一般个体,后放稍小个体。囤放时,尽量使黄鳝全池分布均匀。南方渔网编辑:陈如燕

今期管家婆大图 1

今期管家婆大图,中国水产门户网报道黄鳝的冬季囤养是黄鳝的亲鳝或幼鳝越冬的过程,是高密度、长时间的蓄养过程。黄鳝在结束冬季囤养到春季开始复苏活动时,往往由于种种原因越冬的鳝死亡率较高,且损失较大,养殖者对预留的亲鳝或幼鳝的数量就不能得以控制而满足生产要求,又直接影响第二年的生产计划。因此如何提高及保证越冬鳝的成活率,把养殖者的损失率降到最低,我们分析了问题的原因和总结了注意事项,现介绍如下:黄鳝的冬季生活习性黄鳝是喜静、喜暗、喜温暖的变温动物,在冬季对水温变化特别敏感。水温下降到15%时,摄食明显减少,水温低于10%,有部分摄食;水温在4℃时则停止摄食,并穴居于20--40cm深的泥土中冬眠。春季水温渐升10℃左右时,迁居地表、洞穴,开始活动觅食,水温15℃--30℃是摄食、活动和生长的温度。在越冬期间,黄鳝呼吸微弱,在干燥环境中,常靠口腔和喉腔进行辅助呼吸,耐低氧能力很强。黄鳝的主要活动规律是冬眠春出,但在冬季的太阳出来温度较高时,有的黄鳝会出来晒太阳,晚上再缩回洞穴。在自然水体中喜栖于腐殖质多的水底泥窟中,多在稻田、塘堰、沟渠等静水体的埂边钻洞穴居。在人工网箱养殖越冬时,多栖身于表层的水草根须中或底泥中。冬季囤养鳝的来源及选择囤养鳝的成活率高,首先要求其鳝的质量好,而这些取决于囤养鳝的来源和选择。其来源有以下三种:1.市场采购:11月份左右,黄鳝的市场行情一般不是很好,此时采购商品黄鳝运作可以降低成本。购买时,要选择体质健壮、没有受伤和无病害的黄鳝。2.野外捕捉:一般9---10月份在稻田或浅水沟渠中用鳝笼捕捉。不能用钩捕、电捕和药捕,这样捕得的黄鳝,常会受伤,在囤养中,易发病死亡。要选择体质健壮、没有受伤和无病害的黄鳝。3.当年饲养:当年饲养的黄鳝对高密度囤养的适应性比野鳝更强,但也要选择无病无伤、体质健壮的个体。无论那种来源的黄鳝,一定要大小分开,大鳝体质差的出售,体质强的作亲本留养;小鳝作鳝种留养。在外收购捕捉的黄鳝往往不很清楚其生长年龄及性腺成熟情况,自己饲养的黄鳝对其生长年龄及性腺成熟情况比较清楚,因此在选择作亲本鳝留养时,一定搭配好雌雄比例及留足数量。冬季囤养网箱的设置处理冬季囤养黄鳝的网箱和一般养殖生产黄鳝的网箱相同,可由一般网箱直接替代。1、设置场地选择:囤养网箱的水体,一般选在地势稍高、背风向阳、水源充足、进排水便利的地方。家庭小规模囤养宜选在住宅附近,家禽牲畜不易践踏的位置,便于管理。网无土囤养要选择背风向阳而又水位较深的位置,水深最好1.5--2m。2、冬季囤养网箱的设置处理:一般用网箱在大水面养鳝的,可用网箱直接在大水体中过冬,方法有两种:囤养网箱有土过冬:选择背风向阳、水位不是很深的水体,插入网箱,箱底部直接铺入水底淤泥中,然后在网箱底铺上一层厚20--30cm有机质较多的粘土,并放人部分石块、瓦片、废弃的瓦管及竹筒等,做成人工洞穴,以供黄鳝穴居,也便于捕捉。水上面还要放一层水花生根须30cm左右厚。囤养网箱无土过冬:要选择背风向阳水深1.5m以上的水体插入网箱,要求网箱箱衣只露出水面30cm,其余全沉水下,箱底部紧贴着水体底部或不贴水体底部都行。箱内放水花生的根须30cm左右厚。冬季囤养有土和无土方式的比较:①冬季囤养有:上方式:黄鳝在有土中过冬,损耗小掉膘少,病虫害少安全系数高,成活率较高;但秋冬季人士冬眠较无土越冬的鳝停食早,而春季土壤中温度没有水温回升快,又较无土越冬鳝开始活动和摄食晚。②冬季囤养无土方式:黄鳝在无土中即在水中过冬,水的温度与气温相差无几,而黄鳝栖身于浮在水表层的水花生中,冬季出太阳温暖气候,还可出来晒太阳;停食晚开口摄食早,其冬眠期短。但不利的是黄鳝受气温水温影响较多,冷热频繁,受病虫害及鼠害鸟害的危害较大。囤养鳝的起捕及运输囤养鳝的起捕一般在春节前后或3---4月份。有土囤养起捕前,要清除水中杂物和烂泥,慢慢用木耙把泥土掀起,不要伤害鳝体,待泥土清除得差不多时,再提网箱的角,起出黄鳝。无土囤养网箱越冬的鳝起捕前捞掉水草,注意一定要捡清草中的鳝。然后把鳝集中在箱的一角,用手抄网抄捕。捕得的黄鳝都要用水漂洗干净,再用网箱暂养在清洁的水体内,待黄鳝适应环境,即可起运。暂养时和24小时后各投放青霉素30万单位,同时,每隔3--4小时需用手或小抄网伸人容器底部搅动,以免体弱的黄鳝长时间压在底部而死亡。囤养期及复苏时的病害防治1.发病原因:黄鳝是因在高密度囤养中,越冬期间又不吃食,体质较弱,加上环境污染和自身的排泄污染,水质变坏会导致病害,再加上在春季复苏时季节气候异常引起大批死亡。鳝病发生的主要原因有以下几点:囤养密度过高,或运输过程中运输时间长而不及时换水,产生“发烧”缺氧,使鳝窒息死亡。寄生虫所致发病,如蚂蟥、毛细线虫等。鳝体受伤感染而死亡。水温骤变而导致发病。运输和注水时,不注意水温调节,或季节气候骤变,使体弱的越冬鳝不能适应而发病。投饲太多或水质管理不当而致病。水体的土质太软太烂,有机质太多,不断分解而大量耗氧,引起黄鳝缺氧;或泥水中不缺氧但亚硝酸盐含量较高,使黄鳝不能正常呼吸氧气,而窒息死亡。水体中有农药等毒害物质引起黄鳝中毒。越冬管理不善,使鳝体受到伤害,并感染病菌。2.预防措施囤养水体消毒:囤养水体的消毒要在放养或起捕越冬鳝前10天左右进行。放囤养鳝前消毒:一般每m冰体可用生石灰200—300g;或含有效氯30%的漂白粉15g。起捕囤养鳝前的消毒因越冬鳝在里面,要谨慎从事,一般每m3水体用生石灰20--30g;或含有效氯30%的漂白粉1g。消毒时,要先将药物放人木桶内加水溶解,然后全池均匀泼洒。鳝体消毒:一般采用药液浸洗法。放囤养鳝前或起捕越冬鳝后,其鳝体先用清水漂洗干净,再用药物消毒,方法有如下几种:用1%--3%食盐水浸泡10--15分钟;或用高锰酸钾每m3水体lO--20g浸泡5—10分钟;或用聚维酮碘,每m3水用20—30g,浸泡10--20分钟;或用四烷基季铵盐络合碘,每m3水用0.1—0.2g,浸泡30--60分钟。并严格检查,发现有病虫害的坚决剔除。无论是放养还是起捕鳝,在生产操作中,一定要做到轻捉轻放,不要用锐器或较硬的工具操作,尽量避免损伤鳝体。还要注意在操作中,不要较多的捕捉或滥用药物,使鳝体分泌大量的粘液导致机体免疫力下降,极易感染病虫害而死亡。在初春鳝体复苏时节,尽量早时间投喂饵料。气温虽然不稳定,但只要达到鳝能开口吃食的温度,就投喂少量饵料。争取让越冬鳝在第一时间吃上食物,增强体力,以抵御气候变化和病虫害的侵袭。

黄鳝销售价格一般来说,冬季较高,而其它季节较低,因此,可以在春、秋季收购黄鳝,到冬季销售。秋季囤养黄鳝最合算,原因有二:①在单季稻产区,秋季水稻收获前后,出现黄鳝销售的高峰期,此时,黄鳝数量大,价格相对较低,这时及时囤养黄鳝,既可以赚取季节差价,还可以赚取因整体增重而产生的利润,非常合算。②秋季囤养黄鳝,到冬季出售,时间短,见效快,管理得好,投资2—3个月时间就可以获得起码2倍的利润。 怎样搞好野生黄鳝的秋季囤养呢?在生产中主要应从建池、选种、运输、分级、投饵、控温、防病、搭棚与起捕等环节人手: 一、建池 黄鳝囤养池宜选择在通风向阳、有水源且靠近住宅的地方建池,鳝池的形状和大小可与美化环境结合起来设计,长方形、方形、圆形、椭圆形鳝池均可,池的大小根据养殖规模而定,一般10—15平方米为宜,池水深度一般为0.7—1米,深些更好;池子要建进、出水口各一个,并用密眼网片包扎好;池中要适当移植一些漂浮的水生植物,如水葫芦、水花生等,既可净化水质,又可作为黄鳝栖息之地;在池子的上部,还要搭遮阳网,以防初秋季节因太阳的曝晒而引起水温迅速上升导致鱼病。 二、选种 1.品种:黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获两种来源。人工繁育质量稳定,但目前极少,难以满足养殖需要;自然水域中捕获的苗种,又分为笼捕、电捕、药捕、针钓、叉捕、徒手捕捉等,实践证明,只有笼捕苗种的成活率较高,而另外几种方式所得的苗种因捕捞过程中对黄鳝的身体、生理的损伤太大而成活率极低,不适宜作为囤养之用。所以,在选苗种时一定要弄清楚其来源途径,以提高黄鳝的成活率。我国常见的黄鳝品种有:①深黄大斑鳝:该种鳝个体肥壮,体色深黄,在背部和两侧分布不规则褐黑色大斑,大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线;②土红大斑鳝:其体色土红,尤以两侧较明显,其他特征与深黄大斑鳝相似;③浅黄细斑鳝:体色浅黄,斑点细密,不明显,几乎无斑线;④青灰细斑鳝:体色青灰,身体上有较细点状褐黑色斑点,但不形成斑线。实践证明,前三种鳝易于驯养,生长速度快,尤其是前两种,是人工囤养的最佳品种。 2.质量:作为囤养的黄鳝要求健康、无伤、体壮、活力强。①看看体形是否正常,有无损伤、有无疾病。②正常黄鳝体表摸上去感觉很光滑,病伤黄鳝全身或局部粘液脱落或减少,光滑感不强。③抓健康黄鳝手抓时感觉硬朗并有较大的挣逃力量,手抓即着、柔软无力,两端下垂者为不健康的鳝苗。④观察将黄鳝倒人盛浅水的盆中,游动正常,稍遇响声或干扰,整盆黄鳝会因为突然受惊抖动一下而发出水响声,说明黄鳝敏感健康。那些浮头,肚皮朝上属于不健康个体,应剔除。 三、运输 1带水运输法。此法操作方便,效果较佳。利用塑料桶或帆布桶等容器,一般地,50千克的容器,可装20千克黄鳝和20千克水,同时,投放20尾左右的泥鳅,以起搅水增氧作用。天气闷热时,装载量必须减少。途中超过2小时的,还要定时换水,凡装运过柴油、汽油和桐油的容器,不能再用来装运黄鳝,以防止死鱼。 2.湿蒲包装运法。先将蒲包用水浸透,再装进鳝鱼,扎好口再装入条筐或木箱内,加盖封好,以免装运途中堆积压伤。条筐或木箱上面放些鲜水草,以保湿润。 四、分级 选择规格基本一致的个体放进同一池中囤养。一般地,1平方米水面可以放养2—4千克左右的黄鳝。黄鳝进入囤养池前,一定要用3%—4%的食盐水浸洗5—10分钟,以去除体表的寄生虫和预防水霉病的发生。(www.nczfj.com)注意,浸洗过鱼的食盐水不能放进囤养池,以防病原体进入池中,引发鱼病。 五、投饵 秋季黄鳝摄食旺盛,应保证质优量足的饲料供应,促进黄鳝快速生长。鳝饵以蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉及畜禽内脏等新鲜饵料为好,同时辅喂适量的麦麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。动物性饵料一般洗净后,用每千克水加200毫克高锰酸钾溶液浸泡3—5分钟,再用清水漂净后投放在沉于水面下3厘米左右的饵料台上。每天投喂2—3次,每次投喂量以1小时吃完为宜。投饵要坚持定时、定位、定质、定量原则,特别应注意投饵量,若遇到恶劣天气鳝鱼摄食量减少时,应适当减少投食。 六、控温 黄鳝最佳适温为24—28℃。初秋气温较高,阳光直射水面水温会快速上升,影响黄鳝食欲而抑制其生长速度,甚至染病死亡。此时期应把水温控制在28℃以下,方法是: ①加水。当气温升至35℃左右时,放掉表层1/3水,加注新水,有条件的最好采用小流量的常流水。加注新水应缓缓冲入,经一段时间,细流入池,温差不大于2℃。 ②遮阳。池上方搭遮阳棚,面积占池面的1/3—2/3。池旁栽种攀援植物,让池水既保持一定光照,又避免较高水温为害黄鳝生长。 ③移草。池水中移植水葫芦、水花生等水草,面积控制在水面的30%左右。 七、防病 ①感冒病。主要原因是一日内气温变化幅度太大,引起水温剧变而导致黄鳝感冒。应严格控制温度,掌握换水量,防止鳝池注换水前后温差过大。 ②发烧病。因池水过浅、水温过高引发,病鳝焦躁不安,常浮出水面或躺在水草上频频摆头,饥而不食,最后死亡。预防措施是遮阳降温、加注新水。黄鳝患病后,每立方米水体用0.07%浓度的硫酸铜溶液5立方厘米全池均匀泼洒。也可每立方米水体用大葱100克、食盐50克、桑叶15克捣碎成汁全池泼洒,每天2次,连用2—3天,有一定疗效。 ③水霉病。霉菌孢子吸取黄鳝皮肤营养,向外长出棉毛状的菌丝,继而在体表蔓延扩展形成肉眼可见的“白毛”。可用15%的水霉净加凡士林制成软育,涂抹患处即可,也可按池水量用0.04%食盐和0.04%小苏打合剂全池泼洒。 ④腐皮病。病鳝初期体表出现大小不一的红斑,腹部两侧有点状充血发炎,游动无力,病情严重时表皮点状溃烂,体表有形状不规则小洞,并感染内脏而死亡。防治该病,可每立方米水体用5—10立方厘米鳝病灵,全池泼洒,连用3天;也可用2克/立方米五倍子煎水全池泼洒,连用2—3天。 ⑤出血病。病鳝在水中上下窜动或不停绕圈翻动,久之则无力游动,横卧于水草上呈假死状态,体表有血斑,斑块形状不定,大小不一,斑块周边出血较中间区域严重,整个体表以腹部为重,两侧不多,死亡率高。发病时,先彻底换水后,用三氯异氰脲酸泼洒,使池水呈0.4—0.5克/立方米浓度,连用3d;此后坚持每天换水并用适量生石灰消毒,调节水质。一周后,病情就可得到控制。 ⑥水蛭病病鳝体表、鳃内寄生水蛭,肉眼可见点状物,游动无力,身体消瘦。可用3%—4%食盐水浸洗病鳝10分钟,疗效较好。 八、搭棚 当水温下降到10℃以下时,要在囤养池上搭建一个弓棚并盖上草帘(有条件的建双层弓棚,保温效果更好),以起保温之用。此阶段不需要投饵,平时只要注意保持池中水位在50厘米左右即可。 九、起捕 当黄鳝价格合适时,及时起捕黄鳝上市。 223306 江苏省淮安市凌桥乡农业服务站 秦苏华

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